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Pelez et émincez les poivrons et les oignons. Coupez en rondelles les courgettes (avec leur peau) et les aubergines pelées. Entaillez les tomates en croix,...

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Couper chaque cuisse en 2 morceaux. Couper le poivron en lanières et ôter la membrane blanche du poivron et les pépins. Couper les coco plats en morceaux...