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Rissoler les dés de lard dans la poêle sèche, réduire la chaleur, ajouter poireaux et persil, faire revenir et retirer du feu. Disposer les pommes de...

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Passer les pommes de terre pelées et la mozzarella à la râpe à rösti. Ajouter le persil et les morceaux de cervelas grillés et disposer...

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Râper les pommes de terre, les assaisonner avec le condiment en poudre et les faire dorer dans le beurre à rôtir. Placer sur quatre assiettes....

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Qui ne connaît pas la tartiflette ? En ce qui me concerne, bien qu’appréciant beaucoup ce plat, il me semblait manquer une sensation indispensable :...

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