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Rincez la baudroie, épongez-la et coupez-la en dés. Epluchez les légumes et coupez-les bâtonnets, plongez-les 3 minutes dans de l'eau bouillante salée. Epluchez et râpez 1...
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Laver les filets de daurade et leur enlever la peau. Les disposer dans un plat creux à fond épais et les faire cuire dans un...