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Eliminez le trognon du chou et les premières feuilles abîmées puis émincez-le finement. Pelez et râpez les carottes. Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en...
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Préparez la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre, du sel et du poivre. La vinaigrette doit être assez corsée et salée. Ajoutez la pomme coupée...
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Faire dorer les pignons dans une poêle sèche puis réserver dans un bol. Couper les tranches de magret en deux. Couper le melon en deux, retirer...
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Hacher grossièrement les noix. Rincer et ciseler les coeurs de céleri. Rincer les pommes, les essuyer et les évider. Les couper en fines rondelles et...