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Demandez à votre boucher de hacher finement les blancs de dinde. Pelez et hachez l'oignon. Lavez, séchez et hachez la coriandre. Mélangez la dinde avec l'oignon et...

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Faire cuire les pâtes "al dente". Ecraser les fromages de chèvre dans une casserole et les mélanger avec la crème. Faire chauffer ce mélange pour fondre...

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Hacher grossièrement les noisettes et les faire griller brièvement dans une poêle anti-adhésive. Réserver. Couper les pommes en fines tranches, arroser d'un peu de vinaigre. Couper les...