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Coupez les racines à la base des poireaux, enlevez la première couche de feuilles et recoupez une bonne partie des feuilles vertes. Coupez les poireaux...

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Eplucher les pommes de terre et les faire cuire en autocuiseur ou en casserole. Pendant ce temps, faire revenir les oignons emincés et l'ail emincé...

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Mélanger rapidement l'huile d'olive avec le vinaigre. Saler, poivrer. Concasser les noisettes. Ecraser à la fourchette les petits chèvres. Poivrer. Façonner des billes de la...

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Préchauffer le four à 250°C. Mélanger les noisettes concassées avec un peu de sel et de poivre. Si vous n'avez que des noisettes entières, mettez-les dans...

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