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Préchauffer le four à 160°C. Piquer le cabri avec des morceaux d'ail et saler généreusement. Dans le plat à four, mettre les tomates cerise, les échalotes grossièrement...

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Placer le rôti dans un plat creux,l'arroser d'huile d'olive et de jus de citron, saler, poivrer, concasser les herbes et les répartir sur le rôti. Laisser...

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Faire tremper les haricots une nuit dans de l'eau et les égoutter. Hacher la chair de potiron. Hacher finement l'oignon, l'ail et la sarriette. Entailler...

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Préchauffer le grill du four. Dans un bol écraser grossièrement les fromages avec une fourchette. Saler avec précaution. Hâcher grossièrement les noix. Mélanger avec les...

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